Fram med våffeljärnet!

Idag är det våffeldagen! Gott!

Enkla frasvåfflor:

För 5-6 laggar:
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl kallt vatten
1 krm salt
2 1/2 dl visp- eller mellangrädde

Vispa ihop mjöl, salt och vatten. Vispa grädden och blanda ner i smeten. Värm ett våffeljärn och ta ungefär en knapp deciliter smet till varje våffla, storleken på järn varierar. Pensla eventuellt med smält smör innan gräddningen. Många teflonbelagda järn gräddar bra utan smörjning.

Godast är våfflorna serverade direkt från våffeljärnet. Lägg annars de gräddade våfflorna på galler så håller de sig krispigare.
Servera med socker, sylt och grädde eller något salt tillbehör som frästa champinjoner eller rom, rödlök och gräddfil. Recept  DN

Nyttigare våfflor:

Cirka 12 stycken

3 dl dinkelmjöl
1 dl fullkornsvetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2 ägg
50 gram smör

Så gör du:
Rör ihop hälften av mjölken med de torra ingredienserna. Häll sedan i resten av mjölken. Knäck äggen och blanda allt till en jämn smet. Smält smöret och häll i det. Grädda i våffeljärn. Recept  Aftonbladet

Publicerat i Mat/Recept | Etiketter | 2 kommentarer

Hemmagjord tonfiskröra

Sessan stiger upp först av oss alla. Hon gör sig ordning, går ut i köket och brer sig en macka. Sedan sätter hon sig i soffan, placerar fötterna på bordet och njuter av sin hönökaka med tonfiskröra på medan hon tittar på barnprogram.

Min tonfiskröra, som jag gör på ca 3-4 dl grekisk yogurt, lite majonäs (frivilligt), en burk tonfisk, ( jag brukar köpa ICA:s tonfisk i vatten) dill, citronpeppar, salt och peppar efter behag. Mumsigt på mackan, men även som fyllning i smörgåstårtan eller till den bakade potatisen. Det kan även vara gott att strö över lite finhackad rödlök på potatisen eller mackan om man vill ha lite mer sting. 

Ibland gör jag tonfisksås som man kan ha till potatis eller ris. Det brukar bli vår snabbmat när det är bråttom. Väldigt enkelt. Som bas gör jag en vanlig vit sås. Slänger i en burk tonfisk (ink.vattnet) och smaksätter med citronpeppar, salt och svartpeppar.

Vi äter ofta tonfisk. Här är det ju mest tonfisk och lax som gäller när det står fisk på menyn.
Hela familjen är näst intill tonfiskmissbrukare. När jag öppnar en burk tonfisk är snabbt både sessan och prinsen där för att sno åt sig lite. Mums. Rena godiset. 😉

Etiketter | 3 kommentarer

Vårda den tid man har

Solen håller på att bryta sig loss från den grå himlen. Idag blåser det inte alls lika mycket ute som igår. Det är nästan 8 grader varmt och det ser riktigt behagligt ut. Det kallas vår! Ett av de vackraste ord som finns, eller hur? Våååår!

Har just slängt in tvätt i maskinen. Ni förstår, tanten har lyckats tvätta så mycket den senaste tiden att snart, ja snart går all skittvätt ner i en enda tvättkorg istället för tre tvättkorgar och ett fullt golv. Det ni.

Det där med tvättning av kläder är ju ett evigt gissel. Här om dagen insåg jag också att jag måste gå igenom alla ungarnas gardrober och rensa ut sånt som blivit för litet. För oj vad ungar växer. Man kan ju nästan se det med blotta ögat. Ena dagen köper man en tröja som ungen nästan drunknar i. Nästa dag är den för liten. Vad hände?

Allt för ofta när jag står och hänger upp tvätt och drar i sömmar på jeans som tillhör sessan, tänker jag: ”Har jag verkligen ett barn som är såhär stort? När blev min lilla flicka så här stor?” Man står där och inser att tiden går fruktansvärt fort. Till hösten börjar sessan fyran. FYRAN? Mellanstadiet hägrar.

Tiden är verkligen något man ska ta vara på. Man bör kanske bli bättre på att vårda den tid man har. Vi lever här och nu. Ingen vet något om morgondagen. Det enda man har är just nu. Allt för ofta går jag i en dimma av trötthet och känner mig inte riktigt närvarande. Ibland vaknar jag upp och undrar vad jag håller på med?  Kom och dra mig i kragen någon!

Nu ser jag framemot våren och de långa ljusa dagarna. Jag hoppas på att ljuset kan ge mig ny energi och inspiration, glädje och kraft.

Nu ska jag gå och städa efter en liten man.
Lillprinsen har röjt bland leksakerna och vänt upp och ner på varje låda…

Publicerat i Barnen, Familj, Mamma/föräldraskap | Etiketter , , | 4 kommentarer

Gissa om…


Gissa om Prinsen blev glad när en viss cd-skiva låg i postlådan…

Publicerat i Barnen | Etiketter | 1 kommentar

En praktisk äggmålare


Snart är det påsk! Om man gillar att måla påskägg kan man ju investera i denna smarta äggmålare från Panduro.
Nu 39 :- inklusive färg och pensel. Som hittat!

Publicerat i Blandat | 1 kommentar

Nu har jag beställt min vårjacka

Och det blev faktiskt en jacka från HM och ingen av de som jag visade här på bloggen innan.
Tyckte
denna föll mig i smaken och dessutom hade HM just nu 100 :- rabatt på alla jackor. Så den kostade endast 299.
Nu hoppas jag bara på att jag kan ha stl. 38. Det var bara den som fanns kvar.
Har ju den storleken i min vinterjacka som också är köpt på HM. Jag håller tummarna. Annars kan jag ju alltid skicka tillbaka den.

Bild från www.hm.com

Publicerat i Kläder, mode | Etiketter , | 3 kommentarer

Snödroppar!


Idag börjar jag med lite vårtecken. Var just ute och fotade dessa små ljuvligheter i trädgården.
Nu har all snö försvunnit här och vårblommorna börjar frodas ordentligt i rabatterna.
Något att glädjas över denna annars lite gråa måndag.

Önskar er alla en fin vecka!

Publicerat i Blandat, Mina Foton/Bilder | Etiketter , | 1 kommentar

Änglavakt

Jag brukar aldrig se svenska filmer på bio, men Änglavakt skulle jag verkligen vilja se.
Dessutom har vi redan biobiljetter som ligger och skräpar på köksfläkten, så det är ju i stort sett bara att bege sig…

Publicerat i Blandat, Tv/Film | Etiketter | Lämna en kommentar

Boken som blev tjock


Sitter och tittar på en bok som blivit tjock. Boken om Rorry och Snabbleveransen är inte rikigt sig själv numera.
Kanske inte så konstigt att den svullnat något och sidorna har blivit vågiga.
Det är nog inte menningen att böcker ska bada i badkar…

Publicerat i Blandat | Lämna en kommentar

Vad gör du mamma?


Lillprinsen undrar vad jag gör för något. Det undrar jag själv också många gånger…

Publicerat i Barnen, Mina Foton/Bilder | Etiketter , | Lämna en kommentar