H\u00e4r st\u00e5r oftast radion p\u00e5 i k\u00f6ket. Ig\u00e5r pratade de om fukt och gr\u00f6nt. Hur man ska tilllaga sina gr\u00f6nsaker och rotfrukter. Det b\u00e4sta \u00e4r att l\u00e4gga dem i redan kokande vatten och sedan s\u00e4nka v\u00e4rmen s\u00e5 att det bara sjuder. D\u00e5 blir det nyttigast. Eniligt livsmedelsverket ska man helst \u00e4ta 500 gram gr\u00f6nsaker och frukter om dagen. Den m\u00e4ngden kommer jag aldrig upp i. G\u00f6r ni?
Men det h\u00e4r med vad som \u00e4r nyttigt och vad man b\u00f6r och inte b\u00f6r \u00e4ta, varierar ju fr\u00e5n dag till dag. <\/p>\n
Idag l\u00e4ste jag att frukt inte alls \u00e4r nyttigt<\/a>, utan rent av skadligt. ”…Den visar att fruktos, som det finns massor av i frukt, skapar bukfetma. Dessutom g\u00f6r fruktos m\u00e4nniskan mer insulinresistent, enligt unders\u00f6kningen. \u201dEfter denna nya vetenskapliga studie m\u00e5ste man \u00e4nd\u00e5 p\u00e5 allvar b\u00f6rja fr\u00e5ga sig om det verkligen \u00e4r sant att frukt \u00e4r s\u00e5 nyttigt\u201d, skriver Christer Enkvist i dagens debattsida i DN.” <\/p>\n <\/em>I morgonprogrammet p\u00e5 radio Kristianstad fanns Annika Dahlqvist. En stark f\u00f6respr\u00e5kare av att fett \u00e4r nyttigt. Man ska helt enkelt \u00e4ta mycket fet mat, och mindre kolhydrater. Och d\u00e5 ska det vara det naturliga fettet och inte det konstgjorda. H\u00e4r <\/a>kan ni lyssna p\u00e5 henne. <\/p>\n Och man blir bara mer och mer f\u00f6rvirrad. Fr\u00e5gan kvarst\u00e5r. Vem ska man egentligen tro p\u00e5? <\/p>\n Sj\u00e4lv \u00e4ter jag mycket husmanskost. \u00c4lskar husmanskost, och skulle aldrig kunna leva utan t ex. potatis. Men jag f\u00f6rs\u00f6ker att \u00e4ta s\u00e5 naturilga fetter s\u00e5 m\u00f6jligt. Jag skippar helt l\u00e4ttprudukter. S\u00e5nt tror jag inte p\u00e5. Men d\u00e4r emot tror jag att sockret i maten vi \u00e4ter \u00e4r en stor bov. Det b\u00f6r jag nog dra in p\u00e5. Men det \u00e4r kneppigt, f\u00f6r jag \u00e4r en stor gottegris.<\/p>\n Jag skrev en g\u00e5ng ett inl\u00e4gg p\u00e5 aftonbladet <\/a>om mj\u00f6lk, och om att barnen f\u00e5r l\u00e4ttmj\u00f6lk i skolorna. S\u00e5nt g\u00f6r mig arg. Ungar b\u00f6r f\u00e5 riktig mj\u00f6lk. Det beh\u00f6ver de. <\/p>\n Efter dessa tankar ska jag g\u00e5 och koka kaffe, och det \u00e4r inte ett dugg nyttigt. H\u00e4r st\u00e5r oftast radion p\u00e5 i k\u00f6ket. Ig\u00e5r pratade de om fukt och gr\u00f6nt. Hur man ska tilllaga sina gr\u00f6nsaker och rotfrukter. Det b\u00e4sta \u00e4r att l\u00e4gga dem i redan kokande vatten och sedan s\u00e4nka v\u00e4rmen s\u00e5 att det bara … Forts\u00e4tt l\u00e4sa
Men n\u00f6dv\u00e4nigt. Och gott. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"