På Aftonbladet igår hittade jag 10 intressanta myter om mat.
Är det egentligen som man har trott?

De är myterna:

Myt 1. Blåbär innehåller mer antioxidanter än andra frukter

Antioxidanter, som ska skydda från cancerframkallande fria radikaler. är på allas läppar i dag. Blåbär har blivit hyllad som en av de största källorna. Men egentligen är inte bären hälsosammare än annan frukt.
– Även om blåbär ligger i toppen på listan, så har forskarna upptäckt andra källor som är ännu bättre, till exempel mörk choklad, säger näringsfysiologen Angela Dowden till Daily mail.
Blåbär är bara rika på en sort av antioxidanter, som också finns i andra frukter exempelvis druvor. Den röda vindruvan ligger inte bara högre upp på listan, den är dessutom billigare än blåbär.

Myt 2. Fettsnål mat hjälper dig att gå ner i vikt

Äter du bars i stället för riktig mat och väljer du helst lågkalorivarianter före fetare mat? Fettsnåla alternativ och färdiglagade rätter är alltid lockande när man försöker gå ner i vikt. Men inte nog med att de ofta är fullproppade med socker, kolhydrater och syntetiska sötningsmedel, de kan också innehålla lika många kalorier som “fetare” livsmedel.
– Det kan vara bättre att ta en mindre portion av standardrätten med mer fett men mindre socker, säger Angela Dowden.

Myt 3. Nattmaten gör dig fet

Får du dåligt samvete för att du äter sent på kvällen eller till och med på natten? Kalorier är kalorier, oavsett om du ätit dem på morgonen, dagen eller natten. Studier som har gjorts på apor visar att djuren inte ökar i vikt oavsett om de äter 6 procent eller 65 procent av maten på natten.
Men att undvika att äta på kvällen kan ändå vara ett steg i rätt riktning, menar Angela Dowden.
– Människor tenderar att äta snacks hela kvällen framför tv:n, speciellt om de har ätit väldigt lite under hela dagen.

Myt 4. Ägg höjer kolesterolet

Trots att ägg innehåller kolesterol, så kan vår kropp variera hur mycket kolestrol den själv producerar. Helt enkelt, kroppen producerar mindre kolesterol om vi äter ägg. Studier vid University of Surrey har funnit att, efter att ha ätit två ägg om dagen under 12 veckor, hade ingen av testpersonernas kolesterolnivåer höjts.
Och samtidigt som ägg är relativt kalorisnåla (75 i ett kokt ägg), innehåller de också D-vitamin, B12-vitamin och andra näringsämnen.

Myt 5. Margarin är dåligt för hjärtat

Det var sant, förr. Margarin var tidigare fullpackat med transfetter som höjer det onda kolesterolet, vilket bromsar nedbrytningen av fett i kroppens fettceller, och minskar det goda kolesterolet. Vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och diabetes.
Men efter att stora reaktioner från konsumenter har margarinet gjorts om och innehåller nu mer hälsosamma, fleromättade och enkelomättade, fetter.
Näringsfysiologen Angela Dowden menar att margarin är ett nyttigare alternativ än smör.

Myt 6. Koffeinfritt kaffe påverkar inte din energinivå

Man kan ju tro att koffeinfritt kaffe ska var just det – fritt från koffein. Men sanningen är att det innehåller koffein – även om det bara är lite, 5 mg jämfört med den ordinarie halten, 90 mg eller mer som i bryggt kaffe.
Dessutom har forskning visat att koffeinfritt kaffe kan göra dig sömnigare än inget kaffe alls. Dr Crystal Haskell, på Northumbria university, har upptäckt att en koffeinhalt på mindre än 10 mg faktiskt gör att människor känner sig mer trötta och får sämre minne. Hon menar att det beror på att kroppen förväntar sig att få en hög dos koffein när man dricker kaffe.

 Myt 7. Frukt och grönt ska förvaras i kylen

En vattenmelon som stod i rumstemperatur hade dubbelt så mycket betakaroten och 20 procent mer lykopen, både antioxidanter, efter två veckor än en melon som förvarats i kylskåp under samma tid. Det säger forskare i Oklahoma i USA. Även bananer och persikor blir mer näringsrika om de försvaras i 20 grader.

Myt 8. Ät lite och ofta för att gå ner i vikt

Vad är egentligen bäst, att äta tre rejäla måltider eller sex små om dagen?
En australiensisk forskare, Dr Michelle Palmer, har jämfört viktminskning hos människor som äter på både sätten och fann att de gick ner lika mycket. Skillnaden var att gruppen som åt sex små mål om dagen var mer benägna att gå upp i vikt igen.
– Att äta lite och ofta kan kontrollera hungern, men risken med att äta ofta är att du stoppar i dig fler kalorier, säger näringsfysiologen Angela Dowden.

Myt 9. Råa grönsaker är mer näringsrika än kokta

Länge har den allmänna sanningen varit att när grönsaker kokas försvinner en del av nyttigheterna. Men det är nödvändigtvis inte sant. Morötter är ett typexempel.
– När de kokas, uppstår en skada på cellerna vilket frigör tre gånger så mycket betakaroten, en antioxidant som skyddar vår hud, säger Angela Dowden.

Myt 10. Vitt kött är mer fettsnålt än rött

Många som vill gå ner i vikt väljer kyckling som proteinkälla. Men fågel kan vara fetare är en mager köttbit.
– Myten kommer troligen från den tid när slaktarna lämnade mer fett kvar på skivorna. Nu är fetthalten nästan densamma, säger Angela Dowden.
En magert utskuren biff innehåller så lite som 5 gram fett per 100 gram, medan kycklinglår kan ha upp till 9 gram per 100 gram.

Källa Aftonbladet

Vilken slö morgon. Det känns som om jag har kommit  in i en period där jag känner mig näst intill handlingsförlamad.
Det finns så mycket här som behövs göras. Men jag orkar inte.

Har grymt ont i armarna och ryggen idag. Var sen till bussen från dagis här om dagen. Satt och fikade lite för länge där i tisdags.
Trodde att jag skulle missa bussen så jag och Prinsen sprang hela vägen till busshållplatsen. Jag med nästan 12 kg Lillprins i famnen. Det känns speciellt i höger arm idag kan jag medela. Han är som en blyklump den lille skiten.

Som tur var hann vi med bussen. Men det var på håret. Både jag och prinsen satt och flämtade i sätet på väg hem. Men man hinner inte vila så mycket, för det tar bara ca. tre minuter att åka hem.

Sedan fick vi snabba oss till huset. Vi och Sessan kom hem precis samtidigt. Vi möttes av en vinkande glad nioååring på vägen. Underbar syn! Älskar min dotter så det gör ont. Vad skulle jag göra utan henne?
Jag var rädd att jag skulle komma för sent så hon skulle behöva stå utanför huset och vänta på oss. Det är nog tid att hon får en egen nyckel ifall vi inte skulle hinna hem. Måste få gjort en nyckel till.

Igår skrämde Sessan sin gamla oroliga mamma rejält… Skriver mer om det sedan.

Nu ska jag gå och ta på mig något vettigt. Har fortfarande pyjamas under min mysdress.

Ha nu en underbar dag! Och njut av tanken på att våren är på väg! Det känns i luften nu, trots att det fortfarande är ganska kallt och rått ute.

När jag var inne och kikade på ellos.se snubblade jag över denna Blender obh nordica Supreme 6652.
Den skulle jag vilja ha!
Tänk vad mycket lättare det skulle bli att göra sina egna smoothies.

Fast en aning dyr för min plånbok kanske, 1 499,- kostar den på ellos.se

Det rätt kul att följa sin egen statistik på bloggen.
Vilka sidor som mest lästa och vilka sökord man har använt sig av på google som gjort att man hamnat just här på Trebarnslandet..

Dessa sidor är populärast på min blogg den senaste veckan:

På lördag är det final i melodifestivalen. Det kan ju inte ha gått någon förbi.

Idag läser jag om Eric Saades så kallat “attack” på Idolerna. Han säger sig vara glad över att han har gått “den riktiga vägen” och inte varit med i Idol.

Alltså, sånt fattar inte jag. Vadå den “riktiga vägen”? Vem bestämmer vad som är den riktiga vägen?

Det är många som pratar om hur hemskt det att “Idolerna tar över melodifestivalen”.
Vadå tar över, kan jag undra? Är de inte riktiga artister för att de varit med i IDOL? I min värld spelar det ingen roll hur en artist har blivit känd. Det som är viktigt är väl att man är bra på det man gör och att man brinner för sin musik. Om de inte hade varit duktiga artister hade de ju inte varit där de är idag.

“- Jag är stolt över att ha varit med där, säger Anna Bergendahl.”

“Ola Svensson:
- Det är fantastiskt att vi är fyra stycken från programmet på scenen i finalen. Vi har hållit på jävligt länge och vi är kvar här i dag. Jag ser det som att “Idol” är på riktigt.”

Det är väl ingen slump att många av Idolerna verkligen har lyckats. I Idol måste man ju vara väldigt duktig på det man gör, annars får man ju helt enkelt inte vara med i programmet.

För vissa människor är man bara en riktig artist om man har harvat sig fram. Stått i dammiga replokaler och källare i tio år innan man får sitt genombrott. Endast då är man en värdig artist. Det tänket tycker inte jag håller idag. Idag finns det ju så många möjligheter att synas. Via nätet och via tv-program. För mig krävs det stort mod att våga ställa upp i t ex. Idol. Det är inte vem som helst som hade pallat med direktsänd tv fredagskväll efter fredagskväll.

Det är lågt, tycker jag, att nedvärdera artisterna från Idol. Jag tycker allt detta snack är löjligt.

På lördag kommer en Idol för första gången att vinna melodifestivalen. Jag tror att det blir Anna Bergendahl. Fast själv vill jag ju förstås att Darin ska vinna. Älskar hans låt.

Lite IdolFakta:

OLA SVENSSON deltog i Idol 2005 och slutade åtta. Han gör “Unstoppable” i schlager-SM.
ANNA BERGENDAHL tävlade i “Idol” 2008, blev femma. Hon sjunger “This is my life” i Globen på lördag.
DARIN ZANYAR blev tvåa i premiärsäsongen av “Idol” 2004. Tävlar nu med “Out of my life”.
MÅNS ZELMERLÖW blev femmai “Idol” 2005. Är programledare i årets Melodifestival.

Vet ni vad?

Jag har skrivit ett långt inlägg. Men, jag vågade aldrig publicera det. Jag fegade ur. Kanske jag vågar sedan? Får tänka lite först.  Jag har skivit ett inlägg som är mer personligt än vad mina inlägg brukar vara. Jag har skrivit om tankar och känslor…

Jag kan bara säga att idag känns det tungt. Tungt att andas..

Hoppas att ni har en fin dag mina vänner! Glöm inte att leva i nuet!

Var inne och kikade i en ny dansk webbshop, http://only.bestsellershop.com
Där kan man hitta märken som name it, VILA och VERO MODA.

Mycket fint faktiskt.

Är det något som är konstant, tycker jag, så är det att man aldrig har tillräckligt med kläder..
Just nu är jag i behov av  nya JEANS. Vill ha ett par mörka och ett par vita. 
Får se om jag vågar skicka efter… 

Nu sover Lillprinsen. Sessan är i skolan och Prinsen på dagis. Ska snart ta en snabbdusch.
I eftermiddag ska jag hämta Prinsen på dagis och passa på att stanna på fika där.
För idag har de Eftermiddags-Drop in, vilket betyder att föräldrar kan stanna en stund och fika med sitt barn innan man åker hem. Mysigt!

Ha en fin dag!

Kolla in dessa Platåskor! Visst är de fräcka? Speciellt de svarta! Ibland önskar jag att jag kunde ha såna skor…  

De finns på Halens.se